• 豐農控股農業生產托管實踐綜述

    2022-11-16 18:20:00


    立冬過后,廣東的田間金穗飄香、稻浪清涼。

    在北江東岸的飛來峽鎮,豐農控股集團總農藝師王興林和年輕的托管基地負責人韋錦標正站在田埂上,欣喜地望著收割機在金黃的稻浪上作業。

    嶺南晚稻豐收的時節到了。今年,廣東晚稻面積共計1454萬畝,比去年增加6萬畝,預計11月底全面收割結束。

    這家位于清遠市飛來峽鎮的絲苗米種植基地由豐農控股集團提供全程托管服務。今年夏天,一場突如其來的洪水淹沒了稻田。洪水退后,為了躲避寒露風、趕上作物生長時限,從農業院校畢業不久的韋錦標幾乎天天“泡”在地里,“驚險”地完成了整地工作,并于7月下旬開始插秧。

    “從作物品質上來看,基地對洪災的防治措施和后續工作是高效精準的?!?/span>豐農控股集團類似的托管基地遍布大江南北,作為曾經的大學教授,王興林依然保持著教學的習慣,每逢各地重要時令,他都會下田去為前線托管人員提供指導和幫助。

    當提及農業生產托管,王興林倍感責任重大“這是一件利國利民的好事,但想要真正,沒有那么簡單。

    土地,農民的命根子

    上個世紀,我國土地制度經歷了從封建土地所有制到農民土地所有制再到社會主義公有制的轉變。改革開放以后,國家用“包產到戶、包干到戶”的方法,把土地的所有權和經營權分離,極大調動了農民的生產積極性,人們的生活水平逐步由溫飽向小康發展。

    進入新千年,隨著商品經濟的快速發展和城鎮化水平的不斷提高,劃分土地經營權留下的弊端逐漸顯現,“分田到戶”讓土地變得十分零碎,勞動生產效率增長緩慢,制約著農業生產產量和質量的進一步提升。

    農業生產成本不斷上漲,糧食等重要農產品的比較效益越來越低,導致農業生產主體積極性不高。據王興林觀察,尤其在南方,大量年輕勞動力涌入城市,使農村很多土地都閑置下來,有的地區農業勞動力呈現老齡化、兼業化趨勢,這不僅成為農業現代化建設的重要障礙,也威脅著我國的糧食安全。

    在這樣的背景下,國家開始允許土地流轉,即允許農民將所承包土地的經營權流轉出去。

    “可問題在于,一方面是中國源遠流長的農耕文明史,讓農民對土地的感情非常深,土地就是農民的‘命根子’,他們不愿意將到手的土地經營權流轉出去;另一方面則是對現實的考量,土地流轉的收益不足以讓農民‘自斷后路’,許多人寧愿土地撂荒,也不愿某天在城里待不下去,回到農村后連地都沒了?!蓖跖d林坦言,“大國小農”是基本國情農情,人均一畝三分地、戶均不過十畝田的小農生產方式,是我國農業發展需要長期面對的基本現實,這決定了我國不可能在短期內通過流轉土地搞大規模集中經營,也不可能走一些國家高投入高成本、家家戶戶設施裝備小而全的路子。

    此外,從市場經營主體的角度出發,農業生產的回報是漫長和不確定的,土地流轉環節和農業生產環節的兩次成本疊加,在經濟上并不劃算。

    農業農村部關于加快發展農業社會化服務的指導意見指出,發展農業社會化服務是實現中國特色農業現代化的必然選擇,是保障國家糧食安全和重要農產品有效供給的重要舉措,也是促進農業高質量發展的有效形式。黨的二十大報告再次明確提出“發展新型農業經營主體和社會化服務”。

    農業社會化服務的核心模式農業生產托管。

    王興林覺得,當前,最現實、最有效的途徑就是通過發展農業社會化服務,在不流轉土地經營權的條件下,將先進適用的品種、技術、裝備和組織形式等現代生產要素有效導入小農戶生產,由政府主導、社會力量參與,整合零碎分割的土地,幫助小農戶解決一家一戶干不了、干不好、干起來不劃算的事。

    農業社會化服務的機遇和挑戰

    近年來,在各級各部門的引導推動下,農業社會化服務不斷探索創新、蓬勃發展,推進農業生產過程專業化、標準化和集約化,對鞏固完善農村基本經營制度、保障糧食安全和重要農產品有效供給、促進農業穩定發展發揮了重要作用。

    很多經營主體看到了機會,紛紛開展土地托管服務。據有關部門數據,當前,全國農業社會化服務組織超過95.5萬個,服務面積16.7億畝次(其中服務糧食作物面積10.6億畝次),服務小農戶7800多萬戶,約占全國農業經營戶總數的37.7%。

    然而,與加快推進農業現代化的要求相比,我國農業社會化服務還面臨產業規模不大、能力不強、領域不寬、質量不高、引導支持力度不夠等問題,迫切需要加快發展,不斷提升服務能力和水平。

    “具體來看,當前推進農業社會化服務主要有三個難點。”王興林列舉,對種植者而言,除了對土地的依賴以外,各家各戶對種植品種的認知有諸多不同,打比方說,有的想種花生,有的想種紅薯,即使是同類作物,大家都種小麥,也有強筋弱筋之別,送到面粉廠,生產出的產品也是不一樣的。

    對經營主體而言,將零碎的土地整合起來以后,如何從土地規劃、品種選育、人員分配、土肥植保、技術應用、裝備更新等各個方面做到精準決策和管理,尤其在大田作物上真正做到降本增效,決定能否持續實現盈利。

    對基層政府而言,土地托管需要整村甚至整鄉推進,在當地合作社難以取得理想效益的情況下,往往引入企業作為經營主體——如何廣泛宣傳動員,讓農民對企業產生信任,在產前、產中、產后各環節都實現精誠合作,是需要重點關注的問題。同時,對經營主體的規范和管理也非常重要,如果托管的土地不能產生良好的效益,甚至還讓農民虧了本,將出現更加嚴重的信任危機。

    長期駐守田間的豐農控股集團合伙人范恒碩對此深有感觸。

    2020年,范恒碩開始在東北地區開展農業生產托管。然而,當地村民的不信任擋在了他的面前,大家不相信企業能將自家的田種好,不愿意托管土地。

    “以每公頃產2萬斤、每斤1元為假設計算,相比自己耕種,村民每公頃能多賺近3000元,還能放心外出務工,這明明是好事,他們為什么不理解呢?”范恒碩一邊堅持為村民普及托管的好處,一邊繼續完善自己的服務體系——除了加強集采降本、飛防植保、合理施肥、科學種植等工作外,他專門為托管項目引入了金融和保險服務,不僅為村民先行墊資,即使遇到自然災害,村民也不用擔心虧本。

    與此同時,范恒碩還獲得了基層黨組織的幫助,牡丹江市五林鎮五河村黨支部書記帶頭鼓勵家人報名托管項目。在村支書的示范和范恒碩的堅持下,村民開始選擇相信,陸續將土地托管出去。

    終于,隨著托管土地實現豐產豐收,范恒碩獲得了越來越多的信任和托付,在五河村的托管面積從去年的200畝擴大至今年的2000,目前村里還有3000畝正排隊報名。

    在黨組織、村民和社會化服務企業的共同努力下,曾經牛車馬車遍地的五河村已經成為當地的鄉村振興樣板村。豐農控股集團在牡丹江全市負責托管的土地也達到數萬畝。

    人才和技術支撐農業生產托管

    當前,以5G、大數據、云計算、人工智能等新一代信息技術研發應用為核心的數字經濟發展方興未艾,如何將迅速增長的數字經濟與農業發展深度融合,推動屬于農業的數字革命和智慧化建設,是破解“大國小農”結構性矛盾的重要抓手。

    技術方面,豐農控股集團打造出基于智慧決策的農業生產管理系統DAP數智農場”,覆蓋露天農業、設施農業兩大體系,利用多種途徑采集環境、作物等數據,通過實時監測、數據記錄、協同分析、智能決策、信息化管理、產品溯源、方案推薦等功能實現農業精準投入和管理。

    人才方面,集團農業生產托管團隊年輕人大多來自國內外著名農業和科技院校,碩士、博士占比40%以上。團隊成員分為三類第一類是各地的駐場技術員,負責項目的全流程管理;第二類是巡場技術員,有的剛結束在東北地區托管項目的工作,便趕赴廣東參加晚造水稻保育壯秧;第三類是集團總部科學家,定期赴各地開展巡查驗收。

    清遠飛來峽絲苗米基地,為幫助水稻健康生長,植保專業出身的韋錦標制定了詳細的水稻生長管理方案,對病蟲害進行提前預警、及時防治,做到“防蟲不見蟲,防病不見病”。同時,他通過合理密植、配方施肥讓水稻莖脈粗壯,提高其抗倒伏與抗病能力。

    此外,韋錦標還為稻田進行植保無人機作業。與傳統人工噴霧器相比,采用無人機噴灑農藥具有操作簡單、速度快、效率高、成本低、可規?;鳂I等特點,不僅解決農村勞動力不足問題,標準化、機械化用藥還可以減少農藥對田間環境的污染。

    在用藥之外,機插秧、無人機直播試驗等技術也貫穿生產管理各個環節。韋錦標介紹,智能監測和管理設備的大量應用,提高了種植全流程的效率,在病害防治中,使用集團研發的智能識別系統,能做到對病害發生區域的感知預判,提前采取措施,將病害扼殺在萌芽狀態,既能保障作物的健康生長,也能有效降低農藥使用量;在土壤管理中,因地制宜采用科學施肥以及土壤深翻等手段,促進土壤保護和利用水平的提升。

    韋錦標說,未來,基地將全面借助規?;a優勢,在農資采購、農機租用、飛防植保、人員管理等環節全面降低成本,通過導入DAP數智農場”系統,繼續引進更多智能裝備,進一步提升農業生產和管理效率,朝著真正的“無人農場”邁進。

    品牌化發展助力農民增收

    從創立農資電商平臺開始,豐農控股集團就不斷將新理念新模式新技術導入農業服務,逐步構建起以大田作物為主的全程托管體系,形成了“種、藥、肥、技、險、耕、種、防、收、銷”全流程服務模式,解決中小散戶“不愿種地、種地不專業、種了不劃算”等問題。

    同時,以經濟作物為主的技術托管體系,為擁有一定規模的種植大戶或家庭農場導入先進的農業生產技術、設備與管理服務,推動農業生產“三品一標”建設。

    王興林表示,從附加值角度來看,我國一些地區農業大而不強,農產品“質優價不優”,農業品牌缺乏系統規劃,面臨品牌競爭力不足、生產經營分散、市場競爭不平衡、品牌經營效益不高等問題,亟待通過品牌建設提升農產品價值。

    在銷售端,豐農控股集團持續引入高度貼合時代的農產品營銷方式,為各地農產品提供直達大眾的銷售渠道,旗下優質農產品商城已入駐包括學習強國、粵省事、青農誠品等眾多平臺,共覆蓋用戶超過4億人。

    剛剛過去的10月份,位于連州市保安鎮的“連州菜心”產業集群示范基地迎來開種時刻,在農戶的辛勞下,整齊劃一的地塊上很快種滿了嫩綠的菜心幼苗。

    作為“中國長壽之鄉”,連州生態優渥,所產菜心以香甜細嫩、爽口汁多、品質上乘著稱,是國家農產品地理標志保護產品,獲“嶺南生態氣候優品”稱號,近年種植面積達5萬多畝,是當地群眾的“致富菜”。

    “這是我們開展的系列試種工作之一,示范基地首期種植622畝,設為六大片區,其中移栽約300畝,直接播種約200畝,其余用來試驗試種?!被剡\營負責人、豐農控股集團商務總監黃云杰介紹,基地的品種有“連州菜心”(老品種)、豐裕四號、尖葉油青等,通過試種將歸納出完備的“連州菜心”種植標準、采收標準和品牌標準。

    “分季利用,合理搭配”是該示范基地的特色。黃云杰說,基地實施春季種植絲苗米、秋季種植“連州菜心”的輪種方式,使土地利用最大化、價值最優化,“在農忙時期預計每天可為當地提供100多個就業崗位,每年為當地村民增加100多萬元收入”。

    “下一步,我們會繼續完善園區建設,引入‘數智豐農DAP’系統,布設田間智能傳感器、觀測設備,探索解決農村勞動力老齡化、用工缺口帶來的生產難題?!秉S云杰表示,在銷售環節,將充分發揮集團旗下優質農產品商城優勢,針對不同消費需求定制常規包裝和精品包裝,從農批市場、供應鏈企業、電商平臺、精品超市等方向積極對接粵港澳大灣區市場,助力品牌升級,帶動更多農戶增收。

    “去年,我們入選農業農村部全國農業社會化服務創新試點單位,這是一個新起點,也面臨著新任務?!蓖跖d林說,接下來,豐農控股集團將積極拓展服務范圍,加快服務模式創新,在政府部門引導下充分發揮企業優勢,進一步推動小農戶和現代農業有機銜接,為鄉村振興和現代農業高質量發展出一份力。


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